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暑い日にぴったり

今年の夏は本当にアツイ!
長野に住んで13年、こんなに暑い夏は初めてです。
さすがにエアコンが欲しくなります。。。

それでも最近は夜になると随分と過ごしやすくなってきました。
まぁ標高1000m近いとこに住んでますからねぇ(^.^)
多少は涼しくならないと、ここに住んでいる意味がないですから(笑)

こんなに暑いと、冷たい食べ物が欲しくなりますよね。
今月のレッスンでも何回かお出ししている「モロヘイヤの冷やし汁」
暑い日にぴったり_d0112219_12173411.jpg

私の大好きなアゴの和風だしのスープを冷たくして、トロトロのモロヘイヤを入れて。
これが暑い日でも結構食べれるんですよ♪おためしあれ!

そして、今月お料理レッスンで習ったクスクスを使ったサラダ。
ちょっと酸っぱくして、こちらも暑い日にぴったりなサラダです。
夏のお野菜をたっぷりと入れて、栄養補給もしちゃいましょ♪
暑い日にぴったり_d0112219_12204711.jpg

暑くてオーブンからは遠のいてますが
簡単お料理はちょこちょこ作っては満足しています^^

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by kyroko | 2010-08-24 12:25


 長野県蓼科のふもとで       フランス菓子&ホシノ天然酵母パン教室をしてます。


by kyroko

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