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ストロベリーブリオッシュ

注文していたいちごパウダーが届いたので
いちごブリオッシュを作りました。
このパウダーとっても香りがよくってほんのりピンクになってとても便利です。
こちらは、発酵前の写真。とてもピンクでしょ?
ストロベリーブリオッシュ_d0112219_20441335.jpg

そしてこちらは焼き上がり。
ストロベリーブリオッシュ_d0112219_2045038.jpg

低い温度で焼いてピンク色を残したかったんですが、
やっぱり焼き色がついちゃいました。。。
でも断面はピンク色でした(^^♪
ストロベリーブリオッシュ_d0112219_2047647.jpg

焼いてもいちごの香りたっぷりでおいし~!


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by kyroko | 2007-04-13 20:51 | パン


 長野県蓼科のふもとで       フランス菓子&ホシノ天然酵母パン教室をしてます。


by kyroko

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