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オレンジケイクレッスン

6月に入りましたね~♪

今月の基本のお菓子は、オレンジのパウンドケイク。
今日は、2名の方がレッスンにご参加して下さいました。

パウンドケイクは、作り方は簡単なのですが、ポイントを押さえながら作っていきます。
混ぜ方のコツ、わかっていただけたかしら…(*´∇`*)
オレンジケイクレッスン_d0112219_0522111.jpg

試食は、前日に作っておいたケイクを召し上がっていただきました。

しっとりしてて、おいし~♪とおっしゃって下さいました!
みなさんの作品はこれ↓
オレンジケイクレッスン_d0112219_057284.jpg

ラップでくるんであるので、なんだか味気ないですが…
これが明日以降おいしくなる秘訣なので今日はガマンです(笑)

今日作ったパウンドケイクは、翌日以降に召し上がってくださいね。
ちょっとしたプレゼントにも最適ですので、ぜひお家でも挑戦してみて下さい。

今日は、一緒に昨日作っておいたはちみつレモンパンの試作品をお出ししました。
オレンジケイクレッスン_d0112219_0562213.jpg

結構イケてると思うのですが(^u^)もう少し微調整をしていこうと思います!

ところで、私が今ハマっているものはこれ。
オレンジケイクレッスン_d0112219_0593982.jpg

そう、ひよこ豆。今まで特に気にしたことはなかったのですが
ある時、材料屋さんでひよこ豆の水煮缶を買ってみたんです。
それが、めちゃくちゃおいしくって。

豆なのに、栗の味。私栗大好きなんですよね(*´∇`*)
それで、乾燥ひよこ豆をネットで2㌔大人買い(笑)

↑のは一晩水に漬けて、圧力なべで薄い塩味で煮込んだもの。
たくさん煮て、小分けにして冷凍庫で眠っています。

これで、ダイエットできないかなぁ。。。ムリ!?
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by kyroko | 2009-06-02 01:06


 長野県蓼科のふもとで       フランス菓子&ホシノ天然酵母パン教室をしてます。


by kyroko

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